• EN CRUDO LA CARA OCULTA DE LA GASTRONOMIA | 9788490062098 | BOURDAIN, ANTHONY

    EN CRUDO LA CARA OCULTA DE LA GASTRONOMIA

    LA CARA OCULTA DE LA GASTRONOMÍA

    BOURDAIN, ANTHONY RBA Ref. 9788490062098 Altres productes de la mateixa col·lecció Altres productes del mateix autor
    El frenético mundo de los restaurantes y de la alta cocina puede cambiar mucho en una década. AnthonyBourdain, un verdadero «infiltrado» en el infierno de los fogones y en el paraíso de las mesas, lo sabe mejor que nadie. En En crudo, Bourdain nos ofrece una perspectiva privilegiada y actual de ese ...
    Ancho: 140 cm Largo: 213 cm Peso: 423 gr
    Ho demanem a l'editor
    22,00 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-9006-209-8
    • Data d'edició : 01/03/2012
    • Any d'edició : 2012
    • Autors : BOURDAIN, ANTHONY
    • Traductors : PINO MORENO, MARTA
    • Nº de pàgines : 336
    • Col·lecció : CRÓNICA
    El frenético mundo de los restaurantes y de la alta cocina puede cambiar mucho en una década. Anthony
    Bourdain, un verdadero «infiltrado» en el infierno de los fogones y en el paraíso de las mesas, lo sabe mejor que nadie.
    En En crudo, Bourdain nos ofrece una perspectiva privilegiada y actual de ese universo, aderezada con valiosos
    consejos a la hora de disfrutar de un restaurante, pero también salpimentada con los más curiosos secretos, los más
    oscuros mecanismos y las más amargas envidias que vertebran el gran circo de la restauración.  

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Configurar Rebutjar totes les cookies Acceptar totes les cookies
Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuració