• SEGURETAT I HIGIENE EN LA MANIPULACIO D'ALIMENTS

    DOMENEC CASTEL BARDAJI BUBOK PUBLISHING Ref. 9788468637501 Altres productes del mateix autor
    Llibre de text dissenyat per impartir elmòdul de Seguretat i Higiene en la Manipulació d’Aliments dels cicles formatiusde grau mitjà de Formació Professional de: Cuina i Gastronomia (Mòdul 8) de la Família d’Hoteleria i Turisme. Serveis de Restauració (Mòdul 10) ) de la Família d...
    Dimensions: 210 x 297 x 14 cm Peso: 280 gr
    Ho demanem a l'editor
    23,10 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-686-3750-1
    • Data d'edició : 01/05/2013
    • Any d'edició : 2013
    • Idioma : CATALA
    • Autors : DOMENEC CASTEL BARDAJI
    • Nº de pàgines : 250
    Llibre de text dissenyat per impartir elmòdul de Seguretat i Higiene en la Manipulació d’Aliments dels cicles formatiusde grau mitjà de Formació Professional de: Cuina i Gastronomia (Mòdul 8) de la Família d’Hoteleria i Turisme. Serveis de Restauració (Mòdul 10) ) de la Família d’Hoteleria i Turisme. Forneria, Pastisseria i Confiteria (Mòdul 7) de la Família d’Indústries Alimentàries

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per realitzar anàlisis d'ús de la nostra web. En continuar amb la navegació entenem que s'accepta la nostra política de cookies

Accepto