• EN LLAMAS

    COMO LA COCINA NOS HIZO HUMANOS

    RICHARD WRANGHAM CAPITAN SWING LIBROS, S.L. Ref. 9788494966873 Altres productes de la mateixa col·lecció Altres productes del mateix autor
    Desde Darwin la evolución humana se ha atribuido a nuestra inteligencia y adaptabilidad. Pero en “En llamas”, el renombrado primatólogo Richard Wrangham presenta una alternativa sorprendente: nuestro éxito evolutivo es el resultado de la cocina. El cambio de alimentos crudos a alimentos cocidos fue ...
    Ancho: 140 cm Largo: 220 cm Peso: 250 gr
    Disponible
    18,50 €
  • Descripció

    • Col·lecció : ENSAYO
    • Nº de pàgines : 264
    • Traductors : HERMIDA, PABLO
    • Autors : RICHARD WRANGHAM
    • Idioma : CASTELLANO
    • Any d'edició : 2019
    • Data d'edició : 01/05/2019
    • ISBN : 978-84-949668-7-3
    Desde Darwin la evolución humana se ha atribuido a nuestra inteligencia y adaptabilidad. Pero en “En llamas”, el renombrado primatólogo Richard Wrangham presenta una alternativa sorprendente: nuestro éxito evolutivo es el resultado de la cocina. El cambio de alimentos crudos a alimentos cocidos fue el factor clave en la evolución humana. Una vez que se comenzó a cocinar, el tracto digestivo humano se contrajo y el cerebro creció. El tiempo, una vez dedicado a masticar alimentos crudos y duros, podría ser demandado para cazar y cuidar el campamento. La cocina se convirtió en la base para la unión de pareja y el matrimonio, creó el hogar e incluso condujo a una división sexual del trabajo. En resumen, una vez que nuestros antepasados se adaptaron al uso del fuego, la humanidad comenzó.

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