• MENUS DE NADAL

    MURGADAS, FRANCESC & PARES, MARTA COSSETANIA EDICIONS Ref. 9788490343715 Altres productes de la mateixa col·lecció Altres productes del mateix autor
    La finalitat d'aquest receptari és elaborar un assortiment de menús per als dies de festa de Nadal, paradigma de la tradició gastronòmica, malgrat els canvis d'hàbits, preferències i tecnologia culinària que s'han produït, ja que molta gent encara no l'entén al marge del receptari tradicional. D'aqu...
    Ancho: 155 cm Largo: 160 cm Peso: 250 gr
    Ho demanem a l'editor
    16,50 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-9034-371-5
    • Data d'edició : 01/11/2015
    • Any d'edició : 2015
    • Idioma : CATALA
    • Autors : MURGADAS, FRANCESC & PARES, MARTA
    • Nº de pàgines : 192
    • Col·lecció : ESCUDELLA
    • Nº de col·lecció : 6
    La finalitat d'aquest receptari és elaborar un assortiment de menús per als dies de festa de Nadal, paradigma de la tradició gastronòmica, malgrat els canvis d'hàbits, preferències i tecnologia culinària que s'han produït, ja que molta gent encara no l'entén al marge del receptari tradicional. D'aquí aquest llibre, que pretén obrir aquesta idea a nous plantejaments, noves opcions i, naturalment, a altres receptaris. Entre les gairebé 100 receptes, hi trobareu des de canelons vegetals, un faisà amb mandarines, un saltat de llamàntol i capó, un filet de bou amb crosta fins a un tiramisú tropical, entre altres propostes.

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per realitzar anàlisis d'ús de la nostra web. En continuar amb la navegació entenem que s'accepta la nostra política de cookies

Accepto