• ALIMENTAMOS UNA ISLA

    CÓMO LA COCINA PUEDE RECONSTRUIR LA VIDA

    JOSE ANDRES PLANETA GASTRO Ref. 9788408202493 Altres productes del mateix autor
    El chef llegó a Puerto Rico cuatro días después de que el huracán María pulverizase la isla y abordó la crisis humanitaria de la única manera que sabía: alimentando a las personas más afectadas, ofreciéndoles comida caliente. Empezó con unas comidas al día. Al poco tiempo aumentó y fueron 1.000, lue...
    Ancho: 145 cm Largo: 230 cm Peso: 526 gr
    Disponible
    17,50 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-08-20249-3
    • Data d'edició : 01/01/2019
    • Any d'edició : 2019
    • Idioma : CASTELLANO
    • Autors : JOSE ANDRES
    • Nº de pàgines : 328

    El chef llegó a Puerto Rico cuatro días después de que el huracán María pulverizase la isla y abordó la crisis humanitaria de la única manera que sabía: alimentando a las personas más afectadas, ofreciéndoles comida caliente. Empezó con unas comidas al día. Al poco tiempo aumentó y fueron 1.000, luego 5.000, luego 10.000... Menos de dos semanas después estaban cocinando 100.000 comidas al día en más de una decena de cocinas repartidas por toda la isla.


    Al mismo tiempo se enfrentaron a una crisis con unas raíces muy profundas así como con el sistema fallido y derrochador de algunas ONG, denunciando su incompetencia y sacando a la luz aquello que no funciona de nuestra cultura alimentaria actual.

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